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不锈钢厨具中304和201的区别

作者:厨房设备厂家    发布时间:2019-10-09 14:33     浏览次数 :


    不锈钢这种材质都有着具有一定耐腐蚀和耐高温、使用寿命长等性质,因此现有厨具材料多用不锈钢生产。现在市面上也都以是这样的厨具销售,但不锈钢也有分为多种类型,其中我们运用较多的就是201和304不锈钢。
    铁和钢是以含碳量的多少来区别的。低于2%含碳量的铁碳合金是钢,高于2%含碳量的则称之为铁。钢既有韧性又有弹性还有刚性,从而被广泛应用。而让不锈钢带有抗腐蚀性能的决定性元素是铬。含在10.5%以上铬元素的钢就不易生锈。
    那如何区别不锈钢材质呢?目前常用于厨房设备的不锈钢主要有201和304。201不锈钢是性价比高,价格便宜,但是容易生锈;而304不锈钢是使用最广泛的一种不锈钢材料,不易生锈,质量好,价格也相对204要高一些。
    在很多消费者眼中,201不锈钢和304不锈钢几乎是没有什么区别的,用肉眼几乎无法分辨出来,在这里广州天圣厨具专家给大家介绍一些区分它们的方法。
    好多人以为不锈钢就是永不生锈的材料,其实这个是一个误区,不锈钢是指在一定条件下不生锈,并没达到永“不锈”的钢材,实际上现有的科研也不可能达到这种状态,因此不锈钢的使用就非常重要了。
    不锈钢的区别最要体现在所含元素,导致304不锈钢的耐腐性、耐温性都要比201优异许多,同时304不锈钢的韧性更好,201不锈钢的材质比较硬,比较容易开裂,因此在厨具的塑性和使用中也较差。同时因为304不锈钢现在都是在国外引进材料而非国产材料,所以在价格上当然也比201的要贵。
    因此现在市场上一些不锈钢厨具可能不是由304不锈钢生产,而是201不锈钢厨具,因此想购买不锈钢材质的一定要留意材料的说明,一些含糊的就尽量不要购买了。
    以上所有关于不锈钢厨具中304和201的区别的文章分享。

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